Fingerfood

Fingerfood

Über 200 Profirezepte für alle Anlässe. Rezepte und Ideen aus der Spitzengastronomie

von Volker Beuchert

Kleine Häppchen für große Feste

• Das ganze Spektrum des Fingerfoods in über 200 Profi-Rezepten

• Für jeden Anlass die passende Köstlichkeit: Vom Flying Dinner übers festliche Party-Buffet bis hin zu Großveranstaltungen mit über 1.000 Gästen
• Vom Profi für Profis: Autor Volker Beuchert ist Geschäftsführer und kulinarischer Kopf des renommierten Caterers Kirberg Catering

• Spießchen, Gläser, Löffel, Focaccie, pikante Pralinen & Co. – eine Vielzahl praxiserprobter Kreationen sorgt für jede Menge Abwechslung

Buffet-Ideen auf höchstem Niveau

Gutes Veranstaltungs-Catering besticht durch Kreativität, hervorragende Qualität und perfekte Präsentation der Speisen. Mit seinen über 200 originellen Rezepten hebt dieses Fingerfood-Kochbuch das Event-Catering auf ein neues Niveau. Ob exquisite Hors d’oeuvres, trendige Wraps oder verführerische Petit Fours: Profi-Caterer Volker Beuchert liefert eine Vielzahl von Rezept- und Präsentationsideen für eine gelungene Feier. Abgerundet wird das Buch durch stimmungsvolle Buffetvorschläge und wertvolles Praxiswissen. Eine fundierte Inspirationsquelle für professionelle Caterer und passionierte Gastgeber*innen!

Erstklassiges Fingerfood: Über 200 köstliche Rezepte und Ideen aus der Spitzengastronomie für ein gelungenes Event.

Highlights

• Das ganze Spektrum des Fingerfoods in über 200 Rezepten
• Herzhafte und süße Ideen für jede Gelegenheit: Von unkomplizierten Stehempfängen über festliche Anlässe bis zur Großveranstaltung mit über 1000 Personen• Ob Spießchen, Gläser, Löffel, Tacos, Focaccie, pikante Pralinen, Mini-Quiches
• eine Vielzahl leckerer, praxiserprobter Kreationen sorgt für jede Menge Abwechslung• Hier finden professionelle Caterer und passionierte Gastgeber*innen eine beispiellose Bandbreite köstlicher Inspirationen• Mit vielen stimmungsvollen Büffettideen und wertvollem Praxiswissen