Garden

Garden

Ein Kochbuch

von Thorsten Südfels

Vom Garten auf den Tisch – moderner, naturverbundener Lifestyle pur! Ein Kochbuch für Gleichgesinnte und Neugierige. Für den Reihenhausgartenbesitzer, den Urban Gardener, den Kleingärtner. Für den großen und kleinen, alten und jungen Gartenfreund, der von schönen Bildern und kulinarischen Höhepunkten rund um Gemüse, Kräuter, Beeren, Wurzeln und Früchten kaum genug kriegen kann. Das Autorenteam hat zwölf Monate lang gesät, gepflanzt, geerntet, kombiniert und variiert. Herausgekommen sind beeindruckende Fotos vom Gartenglück und kreative sowie außergewöhnliche Rezepte nach dem Gartenjahr.

Highlights

• Gartenglück quer durch die Nation: der eigene Garten steht hoch im Kurs
• gleichermaßen bei jung und alt, auf dem Land und in der Stadt
• Von der Hand in den Mund: Mit dem kochen, was man gerade selbst geerntet hat
• frischer und direkter geht’s nicht
• Gartenlust vom Feinsten: brillante und beeindruckende Bilder, die das (alltägliche) Glück im Grünen vermitteln

Rezensionen

• "Gemüse und Obst so schön wie nie." Living at Home
• "Die Autoren rücken Saisonales ins Scheinwerferlicht
  – mit tollen Bildern und
  Gerichten." Gastro
• "Ein traumhaft schönes Buch" Food & Farm
• "Eines der schönsten Kochbücher- für Gartenfreunde, Food-Verliebte und Ästheten." essen & trinken
• "Dies ist […] ein Buch […] für Gartenliebhaber und eine Hommage an die Naturschätze." Der Feinschmecker
• "Das Buch ist ein kleines Gesamtkunstwerk" Brigitte Woman
• "Ein Kochbuch voll beeindruckender Bilder und toller Rezepte, die Lust auf Urban Gardening machen." Eat Smarter

Über den Autor

Fotograf Thorsten Suedfels, Foodstylist Adam Koor und Stylistin Meike Stüber leben mit ihren Familien in Hamburg und arbeiten dort für namhafte Foodmagazine, Buchverlage und Agenturen. In der Fotografie und deren Umsetzung eint die Autoren die Liebe zum Detail und der gleiche Blick auf das Wesentliche. Alle drei verbindet die Begeisterung zum Essen und deren Zubereitung mit frischen Produkten – am liebsten aus dem eigenen Garten.

Fotograf Thorsten Suedfels, Foodstylist Adam Koor und Stylistin Meike Stüber leben mit ihren Familien in Hamburg und arbeiten dort für namhafte Foodmagazine, Buchverlage und Agenturen. In der Fotografie und deren Umsetzung eint die Autoren die Liebe zum Detail und der gleiche Blick auf das Wesentliche. Alle drei verbindet die Begeisterung zum Essen und deren Zubereitung mit frischen Produkten – am liebsten aus dem eigenen Garten.

Fotograf Thorsten Suedfels, Foodstylist Adam Koor und Stylistin Meike Stüber leben mit ihren Familien in Hamburg und arbeiten dort für namhafte Foodmagazine, Buchverlage und Agenturen. In der Fotografie und deren Umsetzung eint die Autoren die Liebe zum Detail und der gleiche Blick auf das Wesentliche. Alle drei verbindet die Begeisterung zum Essen und deren Zubereitung mit frischen Produkten – am liebsten aus dem eigenen Garten.