Herzhaft & vegetarisch

Herzhaft & vegetarisch

Soulfood ohne Fleisch & Fisch. Dr. Oetkers vegetarisches Kochbuch mit herzhaften Rezepten für jeden Tag.

von Dr. Oetker Verlag

Soulfood ohne Fleisch & Fisch – Rezepte, die glücklich machen

Vegetarische Küche à la Dr. Oetker vereint maximalen Genuss mit dem guten Gewissen, etwas für sich selbst und die Umwelt zu tun. In Klassikern wie Linseneintopf oder Neuinterpretationen wie Kohlroulade mit Bulgur-Füllung laufen Veggie-Stars wie Gemüse und Hülsenfrüchte zur Höchstform auf und bekommen durch vielfältige Zutaten, Gewürze und die richtige Zubereitung ordentlich Schmackes – so lassen sich auch Nicht-Vegetarier*innen vom Veggie-Tag überzeugen. Detaillierte Anleitungen und Tipps garantieren, dass die Rezepte auch Einsteigern leicht gelingen.

Ein Buch, das zeigt: Vegetarisch und voller Umami-Geschmack schließen sich nicht aus!

Highlights

• Vegetarische Gerichte sind aus der Alltagsküche nicht mehr wegzudenken
• Nachhaltig und gesund kochen
• Zeigt, dass sich vegetarisch und herzhaft nicht ausschließen
• Ideal für Einsteiger in die vegetarische Küche