Noël: Das große Buch der Weihnachts-Patisserie

Noël: Das große Buch der Weihnachts-Patisserie

90 festliche Backrezepte. Vom französischen Meisterpatissier Christophe Felder

von Christophe Felder

Meisterklasse im Weihnachtsbacken – Manege frei für die besten Weihnachtskekse

Entdecken Sie mit diesem Backbuch die hohe Kunst der weihnachtlichen Patisserie! Tauchen Sie ein in die Welt des Backens auf höchstem Niveau und lassen Sie sich von den meisterhaften Kreationen des französischen Meister-Patissiers Christoph Felder inspirieren. Von klassischen Plätzchen bis hin zu figürlichen Kunstwerken, von tollen Torten bis zu beeindruckenden Schokoladen-Schaustücken – dieses Buch führt Sie in die haute cuisine der Weihnachtsbäckerei und zeigt Ihnen, wie Sie mit Leichtigkeit beeindruckende und festliche Backkreationen zaubern können. Ein Kapitel zu herzhaften Kreationen rundet das meisterliche Buch ab und lässt keine Wünsche offen. Bringen Sie Ihre Backkünste auf das nächste Level und verzaubern Sie Ihre Liebsten mit einzigartigen und köstlichen Leckereien zur Weihnachtszeit!

• Ein Muss für Felder-Fans und ambitionierte Hobbybäcker*innen
• Traditionelle Rezepte mit meisterlich-modernem Twist

Highlights

• Das ist die hohe Schule der Weihnachtsbäckerei
• Ein Muss für Felder-Fans und ambitionierte Hobbybäcker*innen
• Traditionelle Rezepte mit meisterlich-modernem Twist

Über den Autor

Christophe Felder, geboren und aufgewachsen im Elsass, ist Sohn eines Konditormeisters. Er schlug dieselbe Laufbahn wie sein Vater ein und ist heute einer der bekanntesten Patissiers Frankreichs. Seine Bücher erscheinen in zahlreichen Ländern und haben eine treue Fangemeinde. Sein Meisterwerk »Die hohe Schule der Patisserie« ist ein unverzichtbares Standardwerk für alle, die ambitioniert backen, egal ob Profi oder Hobbybäcker.