111 Rezepte – Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa

111 Rezepte – Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa

Mit der richtigen Ernährung Beschwerden und akute Schübe verringern. Entzündungen lindern, Mikrobiom stärken

von Anne Iburg

Chronisch-entzündliche Darmerkrankungen (CED) wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa stellen nicht nur eine medizinische Herausforderung dar, sondern können auch den Alltag erheblich einschränken. Schmerzen oder akute Schübe schaffen Unsicherheit – gerade auch beim Thema Ernährung.: Was, wann und wie Betroffene essen, kann Einfluss darauf haben, wie du sich körperlich und mental fühlen.
Dieser Ratgeber zeigt den Weg zu einer ausgewogenen Ernährung mit einem hohen Maß an Darmgesundheit. Er liefert wissenschaftlich fundierte und praxisnahe Informationen und hilft dabei, den eigenen Körper besser zu verstehen und die Kontrolle über sein Wohlbefinden zurückzugewinnen. Die 111 Rezepte helfen dabei, den Genuss am Essen nicht zu verlieren

Highlights

• Chronisch entzündliche Darmerkrankungen sind in den letzten ca. zehn Jahren stark ins öffentliche Bewusstsein gerückt, da die Zahl der Betroffenen stetig steigt Beschwerden lindern und Schübe verringern: mit Ernährungstipps und 111 beruhigenden, darmgesunden Rezepten Für alle, die mit einer ausgewogenen Ernährung ihre Darmgesundheit unterstützen wollen

Über den Autor

Die Diplom-Ökotrophologin und Diät-
assistentin Anne Iburg arbeitet in einer eigenen
Praxis für Ernährungstherapie in Kaiserslautern und
ist seit vielen Jahren in der Adipositas-Beratung tätig.
Sie ist Autorin zahlreicher Bestseller zu den Themen
Kochen und Ernährung. Sie hat mehr als 40 Bücher
geschrieben, darunter Ratgeber zur richtigen Ernährung
bei Lebererkrankungen, beim Leaky-Gut-Syndrom oder zum
Kochen mit gesunden Fetten. Anne Iburg liebt das Kochen und Backen – ihre erprobten Rezepte sind ebenso in ihren Büchern zu finden wie verständliche Informationen zu gesunder Ernährung