Viele Menschen beginnen ihre Kochreise mit einem Buch, das die wichtigsten Grundlagen erklärt. Grundkochbücher vermitteln Techniken, Zutatenwissen und klassische Rezepte, die in keiner Küche fehlen sollten.
Solche Werke werden oft über Jahre hinweg genutzt. Sie begleiten die ersten Versuche am Herd ebenso wie spätere kulinarische Experimente.
Reclams Universal-Bibliothek, Band 14379
Taschenbuch
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